Sardinas a la Parrilla, Limón y Chiles Carbonizados

Name: Sardinas a la Parrilla, Limón y Chiles Carbonizados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, más según sea necesario; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite de oliva virgen extra, más según sea necesario; 2 (invierno) perejil, fresco, picado; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado perejil, fresco, picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) sardinas, frescas, limpias (aproximadamente; 3 clavo grande ajo picado; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado ajo picado; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente limones; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado limones; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado chiles rojos; 16 sardinas enteras, frescas, limpias? (alrededor de 11/2 libras; ver Tip); 1 ( berenjenas) chalota picada; 45 Ruibarbo, picado fresco o congelado chalota picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe las Sardinas a la parrilla, el Limón Carbonizado y los Chiles. Una porción contiene 194 calorías, 4g de proteína, y 19g de grasa. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 45 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Una mezcla de chalota, aceite de oliva virgen extra, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 16 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Sardinas Monterey a la Parrilla con Limón y Hierbas, Sardinas a la Parrilla con Limón, Ajo y Pimentón, y Sardinas Frescas a la Parrilla con Hinojo y Limón en Conserva para recetas similares.

Instrucciones

Prepara un fuego a la parrilla medio caliente. Cuando esté caliente, limpie la parrilla con una toalla de papel mojada en aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Parrilla

Corte 2 limones en rodajas de 1/4 de pulgada y corte por la mitad el otro. Ase las rodajas y mitades de limón hasta que tengan buenas marcas de parrilla, de 2 a 3 minutos por lado para las rodajas y 3 minutos en total para las mitades. Luego ase cuidadosamente los chiles hasta que estén ligeramente carbonizados, aproximadamente 1 minuto (si tiene un inserto de rejilla de malla, úselo para evitar que los chiles caigan a través de la rejilla). Picar un cuarto de las rodajas de limón y transferir a un tazón pequeño. Picar los chiles en trozos pequeños (para menos calor, retire y deseche las semillas primero).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Limón

Carne Molida

Semillas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Agregue los chiles al tazón, junto con 1/2 taza de aceite de oliva, perejil, ajo, chalota y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Perejil

Chalotes

Pimienta De Chile

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir para mezclar y reservar. Sazone las sardinas con 1 cucharadita de sal y rocíe con un poco de aceite de oliva. Parrilla, volteando una vez, hasta que el pescado bien cocido, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Coloca las tres cuartas partes restantes de las rodajas de limón en un plato y cubre con las sardinas a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sardinas

Limón

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Batir

Rocíe la salsa sobre y alrededor de las sardinas, reservando cualquier extra para servir al lado. Exprima las mitades de limón a la parrilla sobre el plato.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Limón

Salsa

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, más según sea necesario 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite de oliva virgen extra, más según sea necesario 2(invierno)

perejil, fresco, picado 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

perejil, fresco, picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

sardinas, frescas, limpias (aproximadamente 3clavo grande

ajo picado 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

limones 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

chiles rojos 16

sardinas enteras, frescas, limpias? (alrededor de 11/2 libras; ver Tip)1( berenjenas)

chalota picada 45Ruibarbo, picado fresco o congelado

chalota picada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.