Sara Kate Gillingham-Tarta de Hojaldre con Cinta de Calabaza de Ryan

Name: Sara Kate Gillingham-Tarta de Hojaldre con Cinta de Calabaza de Ryan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 1 1 libra de calabacín, menta fresca finamente picada; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco finamente picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mascarpone; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 1 hoja hojaldre, aproximadamente 1/2 libra, descongelado de acuerdo con las instrucciones del paquete si se congela; 6 camarones y venas Sal marina y pimienta recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto calabacín y 1 calabaza de cuello redondo amarilla grande, recortada y cortada en rodajas muy finas longitudinalmente con un pelador de mandolina o verduras

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba la tarta de Hojaldre con cinta de calabaza de Sara Kate Gillingham-Ryan. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 25g de grasa y un total de 339 calorías. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de huevo, menta, queso mascarpone y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan espectacular. Similar recetas Sara Kate Gillingham-Muhammara de Ryan, Sara Kate Gillingham-Lasaña Blanca de Ryan con Champiñones y Jamón, y Sara Kate Gillingham-Frutos secos Especiados con Tocino y Arce de Ryan.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

En un tazón, combine 1/4 taza de queso parmesano, el mascarpone, el huevo, la crema, la menta, el tomillo y un poco de sal y pimienta y revuelva hasta que esté bien mezclado. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mascarpone

Parmesano

Crema

Tomillo

Menta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre en un rectángulo de 9 por 13 pulgadas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Rollo

Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada. Con la punta de un cuchillo afilado, marca un borde a aproximadamente 3/4 de pulgada del borde alrededor de la lámina de pastelería, perforando solo las pocas capas superiores.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuchillo

Extienda la mezcla de queso uniformemente sobre la masa dentro del borde, luego coloque las rodajas de calabaza en diagonal a través de la tarta.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Squash

Unte las rodajas de calabaza y los bordes de la masa con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Squash

Hornee la tarta durante 15 minutos, luego espolvoree con el 1/4 de taza (1 oz/30 g) de queso parmesano restante. Continúe horneando hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre