Saltimbocca de Chuletas de Cerdo con Espinacas Salteadas

Name: Saltimbocca de Chuletas de Cerdo con Espinacas Salteadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada fontina italiana en rodajas muy finas; 1 grande diente de ajo, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 2 chuletas de cerdo de costilla central (de 1 pulgada de grosor); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón en rodajas finas; 2 hojas de salvia, finamente picadas; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas frescas, tallos desechados; 2 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en trozos

Saltimbocca de Chuletas de cerdo con Espinacas Salteadas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Para $4.1 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 637 calorías, 42g de proteína, y 50g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra espinacas, mantequilla, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Saltimbocca, Chuletas de Cerdo Salteadas, y Chuletas de Cerdo con Manzanas Salteadas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta un bolsillo ancho y profundo en cada chuleta de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Espolvorea la mitad de salvia en cada bolsillo y rellena los bolsillos con queso y jamón. Seca las chuletas y sazona con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta (en total).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jamón

Queso

Salvia

Calentar 1 cucharada de aceite en una de 12 pulgadas fuente sartén pesada a fuego medio-alto hasta que brilla. Cocine las chuletas hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente 2 minutos, luego voltee las chuletas y transfiera la sartén al horno. Ase hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Mientras las chuletas se cocinan, caliente la cucharada restante de aceite en una olla de 5 cuartos a fuego medio hasta que brille. Saltee el ajo hasta que esté dorado pálido, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las espinacas y cocine, tapadas, revolviendo ocasionalmente, hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Sal

Transfiera las chuletas a un plato.

Agregue la mantequilla y el jugo de limón a la sartén caliente, revolviendo y raspando los trozos marrones, luego vierta la salsa sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Salsa

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir la carne de cerdo con espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Cerdo

Equipo

Horno

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

2rebanada

fontina italiana en rodajas muy finas 1grande

diente de ajo, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 2(invierno)

aceite de oliva dividido 2

chuletas de cerdo de costilla central (de 1 pulgada de grosor)28Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón en rodajas finas 2

hojas de salvia, finamente picadas 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas frescas, tallos desechados 2(invierno)

mantequilla sin sal, cortada en trozos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.