Salsa Romesco
La salsa Romesco podría ser solo la Europeo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 166 calorías, 2g de proteína, y 16g de grasa cada. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Ve a la tienda y compra vinagre de vino tinto, agua, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como una salsa barata. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Salsa Romesco-Salsa Española de Pimiento Rojo y Avellana (o Almendra) - Vegetariana, Vegana y sin gluten, y Salsa Romesco para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel de aluminio.
Ase el tomate en la sartén hasta que esté tierno y la piel se pele fácilmente, aproximadamente 30 minutos.
Mientras el tomate está asado, abra el chile a lo largo y deseche el tallo y las semillas, luego trocee el chile en trozos pequeños.
Caliente el aceite en una sartén pesada de 8 a 10 pulgadas a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego agregue chile y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante y el chile se vuelva rojo brillante, de 30 segundos a 1 minuto.
Transfiera el chile con una cuchara ranurada a un tazón resistente al calor.
Agregue las avellanas a la sartén junto con las almendras, el pan, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine, revolviendo, hasta que el pan y el ajo estén dorados, de 2 a 3 minutos.
Agregue la mezcla (incluido el aceite) a chile en un tazón y enfríe ligeramente.
Pelar el tomate, luego pique y la transferencia (con jugos) a un procesador de alimentos.
Agregue la mezcla de pan y chile, los pimientos, el agua, el vinagre y 1/4 de cucharadita de sal y puré hasta que quede suave. Diluya con agua si lo desea y sazone con sal.
La salsa se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.*Disponible en mercados Latinos, muchos supermercados, y kitchenmarket.com.