Salsa perfecta

Name: Salsa perfecta
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla en cubos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de apio picadas; 94 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 6 dientes de ajo; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 grande cebollas, cortadas en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 48 camarones y venas Turkey giblets and neck bone; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco o agua

Perfect Gravy podría ser justo la salsa que estás buscando. Esta receta rinde para 48 personas y cuesta 22 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína , 3 g de grasa y un total de 47 calorías . Si tienes laurel, pimiento, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te la ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación muy mala (pero aún corregible) del 0% . Recetas similares incluyen la Ensalada de Macarrones Perfecta de Mamá , la Sopa de Pollo Perfecta y la Granola Perfecta .

Instrucciones

Coloque los menudillos, el hueso del cuello, el caldo, las cebollas, las zanahorias, el vino, las hojas de apio, el ajo y el laurel en una olla holandesa; llévela a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Aderezos Opcionales

Cuele y deseche los menudillos, el hueso del cuello, las verduras y la hoja de laurel. Reserve el jugo de cocción; deje enfriar un poco. (Refrigerar si se prepara con antelación).

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Justo antes de servir, derrita la mantequilla en una cacerola grande. Incorpore la harina, la sal y la pimienta, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea; añada gradualmente el caldo. Lleve a ebullición; cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar