Salsa para pasta con calabaza y queso
La receta de salsa para pasta con calabaza y queso se puede preparar en aproximadamente 55 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor de 5 g de proteína, 10 g de grasa y un total de 158 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 72 centavos por porción. Esta receta gusta a 191 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de manzana, ajo, mezcla de queso y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, lacto ovo vegetariana y primaria. Funciona bien como salsa a un precio muy razonable. Allrecipes te lo ofrece. Con una puntuación cucharacular del 57%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pasta de calabaza con salsa de crema con queso, Pasta de calabaza con queso y tocino y Pasta horneada de calabaza con queso.
Instrucciones
Coloque la calabaza en una cacerola, cúbrala con agua y déjela hervir. Cocine a fuego lento la calabaza hasta que esté muy tierna, de 15 a 20 minutos.
Escurrir el exceso de agua. La calabaza cocida debe equivaler a 2 tazas.
Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo y cocine la cebolla, el ajo y la manzana, revolviendo frecuentemente, hasta que se ablanden y se doren, aproximadamente 15 minutos.
Agregue la calabaza y el caldo de pollo y deje hervir a fuego medio. Reduzca el fuego a fuego lento y agregue la mezcla de leche y queso. Revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa alcance el espesor deseado, de 5 a 10 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.