Salsa de Pesto de Gorgonzola sobre Ravioles, Pollo y Espárragos

Name: Salsa de Pesto de Gorgonzola sobre Ravioles, Pollo y Espárragos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 8 espárragos frescos, tallos cortados en trozos de 1 pulgada de largo; 1 grande pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gorgonzola desmenuzado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) pesto refrigerado con piñones; 10 ravioles congelados, de cualquier variedad (usé ricotta de espinacas); 3 tomates secados al sol, cortados en cubitos; 1 grande tomate fresco, cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco (o caldo de pollo sustituto)

La salsa de Pesto de Gorgonzola sobre Ravioles, Pollo y espárragos podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 26g de grasa y un total de 369 calorías. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, tomate, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Ravioles de Calabaza con Salsa de Gorgonzola, Ravioles de Calabaza Saludables con Salsa de Gorgonzola, y Ensalada de Ravioles de 5 ingredientes con Pesto de Col Rizada, Frijoles Blancos y Espárragos.

Ingredientes

Porciones:

espárragos frescos, tallos cortados en trozos de 1 pulgada de largo 1grande

pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gorgonzola desmenuzado 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

pesto refrigerado con piñones 10

ravioles congelados, de cualquier variedad (usé ricotta de espinacas)3

tomates secados al sol, cortados en cubitos 1grande

tomate fresco, cortado en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco (o caldo de pollo sustituto)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los Ravioles. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.