Salsa de Pasta de Pimiento Rojo Asado

Name: Salsa de Pasta de Pimiento Rojo Asado
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Yukón; 1 cebolla picada; 1 Para cada uno. Sal; 4 dientes de ajo, picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salvia fresca, picada; 3 anchoas, o 2 cucharaditas de pasta de anchoas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos rojos asados (en jarras o recién asados); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón ahumado (opcional); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de cayena o pimentón caliente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Queso rallado (parmesano, pecorino, manchego, et; 1 Para cada uno. Un poco de salvia fresca picada para decorar

Salsa de Pasta de Pimiento Rojo Asado podría ser solo el sin gluten y pescatariano receta que has estado buscando. Para $2.04 por porción, te dan una salsa que sirve a 6. Una porción contiene 225 calorías, 7g de proteína, y 14g de grasa. Una mezcla de aceite de oliva virgen extra, dientes de ajo, pimienta de cayena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted Simplemente por Recetas. 395 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastan en Salsa de Pimiento Rojo Asado / Pasta de Pimiento Rojo Asado | Pasta Fácil para Niños, Pasta con Salsa de Pimiento Rojo Asado, y Pasta con Salsa de Pimiento Rojo Asado.

Instrucciones

Remoje los pimientos en jarra en agua: Si está usando pimientos en jarra, escurra la marinada y remójelos en un tazón grande con agua fría. Si omites este paso, la salsa se volverá demasiado ácida. Remoje durante 10-15 minutos antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pimienta

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Saltear las cebollas:

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Calentar el aceite de oliva en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla picada y saltee, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté marchita y translúcida, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Espolvoree un poco de sal sobre las cebollas mientras se cocinan.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Agregue el ajo y la salvia, luego las anchoas y la pasta de tomate:

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Anchoa

Ajo

Salvia

Agregue el ajo y la salvia, mezcle bien y saltee otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Salvia

Mezcle las anchoas, rompiéndolas y cocine por 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Agregue la pasta de tomate y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo a menudo, hasta que la pasta comience a volverse roja.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Añadir el vino tinto y remover bien. Sube el fuego a alto y deja que hierva a la mitad. Agregue los pimientos rojos asados y vuelva a bajar el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Vino Tinto

Deja que hierva a fuego lento durante 10-20 minutos – es bastante indulgente en este punto. Solo quieres que los pimientos estén bien cocidos y suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Puré: Puré la salsa en una licuadora. Es posible que tenga que hacer esto en lotes, porque no desea llenar la licuadora más de 2/3 al mismo tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

Puré de la salsa, comenzando con la máquina en la baja durante 1-2 minutos para romper los trozos grandes. Apague la licuadora y raspe los lados hacia abajo. Enciéndelo de nuevo y, a partir de la configuración baja, súbalo a su configuración más alta. Puré durante al menos un minuto, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir las especias: Volver a poner la salsa en la sartén y calentar a medio-bajo. Pruebe la sal y agregue un poco si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pimienta de cayena o el pimentón caliente, junto con el pimentón ahumado si tiene un poco. Si quieres, una cucharadita de azúcar también ayuda, si tus pimientos no son lo suficientemente dulces. Mantener la salsa caliente mientras haces la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Azucarera

Haga la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, dependiendo del tipo de pasta que esté utilizando.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Servir la pasta con salsa: Para servir, escurrir la pasta cocida y ponerla en un tazón grande. Vierta un poco de salsa sobre la pasta y mezcle con pinzas para combinar. Quieres cubrir todos los fideos de manera uniforme. Divida en porciones.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Equipo que necesitarás

Cucharón