Salmón Escalfado de Papá con Salsa de Pepino

Name: Salmón Escalfado de Papá con Salsa de Pepino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Granos de pimienta negra; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, peladas, en rodajas, si lo desea; 3 opinión Poco apio, en rodajas, si se desea; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cabeza Pescado y huesos; 1 manojo pequeño caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón cortados en el centro, sin piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua

El Salmón Escalfado de Papá con Salsa de Pepino podría ser el sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta que estabas buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 375 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $6.24 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Una mezcla de granos de pimienta, zanahorias, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 64%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salmón Escalfado Con Salsa De Pepino, Salmón Escalfado Rápido con Salsa de Pepino, y Salmón Escalfado con Salsa de Pepino, Berros y Alcaparras.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine todos los ingredientes líquidos para escalfar en una cacerola mediana. Lleve el líquido para escalfar a fuego lento y cocine por 30 minutos. Desnata la parte superior según sea necesario para eliminar la espuma de la superficie.

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Coloque un poco de gasa sobre la parte superior del líquido para escalfar, haciendo una cama para los filetes. Sumerja el salmón en el líquido para escalfar y cocine de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear

1 Pepino inglés, sin pelar, picado en trozos grandes

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés

Hojas de 1 manojo de eneldo (aproximadamente 1 taza)

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

1/2 cebolla morada pequeña

Ingredientes que necesitarás

Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)

2 limones grandes, en jugo

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Limón

1/3 taza de mayonesa

Ingredientes que necesitarás

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1/3 taza de yogur

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Combine los primeros cuatro ingredientes en una licuadora y haga puré. Mezcle gradualmente la mayonesa, el aceite y el yogur y luego sazone, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Sirva el salmón escalfado con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Granos de pimienta negra 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias, peladas, en rodajas, si lo desea 3opinión

Poco apio, en rodajas, si se desea 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1cabeza

Pescado y huesos 1manojo pequeño

caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón cortados en el centro, sin piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 67 dólares por botella.

Flores Vista al Mar Ridge Estate Pinot Noir

Color rojo intenso con ribete de ladrillo. Los aromas son florales y frutales dominantes que consisten en frambuesa y cereza bing con sutilesnotas de cedro, pimienta de jamaica y anís. Todo el elemento de racimo proporciona picante en el paladar con textura suave ytoques de mineralidad que conducen a un final persistente impulsado por ácidos.