Salmón Asado a la Barbacoa
El salmón asado a la barbacoa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 281 calorías, 34g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $4.08 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene pimienta de cayena, jugo de naranja, filetes de salmón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 23 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es increíble. Tratar Salmón Asado a la Barbacoa, Salmón Asado a la Barbacoa, y Adobo de Barbacoa de Salmón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una fuente para hornear poco profunda con aerosol para cocinar.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón, el azúcar morena, el chile en polvo, la ralladura de limón, el comino, la sal y la cayena. Con pinzas, agregue los filetes de salmón a la sartén preparada.
Vierta la mezcla de jugo de naranja sobre el salmón y gire para cubrir ambos lados. Ase durante 15 minutos, hasta que se pueda insertar fácilmente un tenedor en el salmón.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de reserva de Santan Ema. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.