Salmón a la Brasa con Salsa de Soja y Jalapeño

Name: Salmón a la Brasa con Salsa de Soja y Jalapeño
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de sésamo oscuro; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chile jalapeño, cortado transversalmente en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja baja en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mirin (vino de arroz dulce); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de naranja fresco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón

Salmón a la Brasa con Salsa de Soja y Jalapeño

El salmón Asado con Salsa de Soja y Jalapeño es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.17 por porción. Una porción contiene 303 calorías, 35g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Una mezcla de jugo de naranja, chile jalapeño, mirin y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón a la Brasa con Ponzu de Jalapeño, Salmón Cocido en Sartén con Condimento de Piña y Jalapeño, y Salmón Braseado con Jengibre en Caldo de Miso con Salsa de Jalapeño y Cebolleta y Fideos de Calabacín para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño; mezcle bien.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón, con la piel hacia abajo; cocine 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor o hasta el grado deseado de cocción. Coloque 1 filete en cada uno de los 4 platos. Cubra los filetes de manera uniforme con rodajas de jalapeo. Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de salsa de soja sobre cada porción; deje reposar 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Salmon

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de sésamo oscuro 1cucharada. vinagre de vino tinto

chile jalapeño, cortado transversalmente en rodajas finas 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de soja baja en sodio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mirin (vino de arroz dulce)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de naranja fresco 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Laguna Winery Russian River Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.