Runzas de Nebraska

Name: Runzas de Nebraska
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 85 a 90 por ciento de carne molida magra; 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete levadura seca activa; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 887 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan,y más para el mostrador; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de canola, y más para las bandejas para hornear; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado (o 1 1/2 cucharaditas secas); 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado (o 1 1/2 cucharaditas secas); 3 clavo ajo picado; 3 (invierno) mantequilla salada; 12 (invierno) (1 1/2 palitos) mantequilla salada, suavizada, y más para el tazón; 2 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina fina y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) azúcar, más una pizca; 1 grande Cebolla Vidalia, cortada en cubitos

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Runzas de Nebraska. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.82 por porción. Una porción contiene 567 calorías, 24g de proteína, y 29g de grasa. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar, levadura activa, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Runzas, Runzas Veganas, y ¡Wowlers! (Runzas).

Instrucciones

Combine 3/4 de taza de agua tibia (aproximadamente 110 grados F), la levadura y una pizca de azúcar en un tazón grande y deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Añadir 3 huevos y batir para combinar.

Ingredientes que necesitarás

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la mitad de la harina de pan y bata con una cuchara de madera hasta que esté buena y filiforme, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Agregue la mantequilla, las 3 cucharadas restantes de azúcar, la harina restante y la sal y mezcle bien. La masa estará un poco pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

(tubo Grande)

Dejar reposar 15 minutos.

Amasa la masa para desarrollar el gluten hasta que se sienta firme y suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Transfiera la masa a un tazón ligeramente con mantequilla, cubra y deje que suba durante 1 hora a temperatura ambiente. Luego, enfríe en el refrigerador, de 1 a 2 horas o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Retire la masa del refrigerador y divídala en 8 porciones uniformes.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Enrolle cada uno en una bola y déjelo en el mostrador, cubierto holgadamente, para calentar, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la carne de res, sazone con 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta y cocine, separando la carne de res, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Use una cuchara ranurada para transferirlo a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Para Pincelar Y Freír

Escurrir y desechar todo, excepto una película de la grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la mantequilla; cuando se haya derretido, agregue la cebolla. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore ligeramente, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo, el tomillo y el romero y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue la mezcla al tazón que contiene la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Sin limpiar la sartén, agregue 1 cucharada de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saltee las espinacas a fuego alto hasta que se marchiten y el exceso de líquido se haya evaporado, aproximadamente 1 minuto. Pica las espinacas, luego agrégalas a la mezcla de carne de res y déjalas a un lado para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Estirar la masa: Aplanar una bola de masa sobre una superficie muy enharinada y estirarla en un rectángulo de 3 por 5 pulgadas. Luego haga solapas envolventes desde las cuatro esquinas del rectángulo extendiendo cada esquina finamente para que tenga un rectángulo grueso con cuatro alas triangulares más delgadas en las esquinas.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Alitas De Pollo

Grageas De Perlas Blancas

Llene las runzas: Coloque con una cuchara 1/2 taza del relleno de carne de res en el centro del rectángulo de masa y envuelva las solapas sobre él, pellizcándolas para cerrarlas. Voltea el paquete en tus manos, formando suavemente la runza en forma de pelota de fútbol. Coloque la costura de runza hacia abajo en una bandeja para hornear engrasada. Repita con el relleno restante y las bolas de masa, colocándolas en 2 bandejas para hornear engrasadas.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos