Romanesco de Brócoli con Salsa de Hierbas Verdes

Name: Romanesco de Brócoli con Salsa de Hierbas Verdes
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) alcaparras en salmuera, enjuagadas y picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana picadas en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas picadas; 1 pequeño diente de ajo picado; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 grande Cáscara de limón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, orégano fresco picado; 6 hasta 8 cabezas de bebé brócoli romanesco*; o 1 cabeza de tamaño completo o 1 cabeza de coliflor, dividida en floretes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta; 2 (invierno) chalota finamente picada (aproximadamente 1 mediana)

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? El Romanesco de Brócoli con Salsa de Hierbas Verdes podría ser una excelente receta para probar. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 18g de grasa y un total de 168 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de hasta 8 cabezas de bebé de brócoli romanesco, sal marina y pimienta, hojas de tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Romanesco de Brócoli con Salsa de Hierbas Verdes, Brócoli Romanesco, Pasta De Brócoli O Coliflor Con Ricota, y Puré de Brócoli Romanesco y Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Pele solo las hojas exteriores más duras del brócoli romanesco, dejando adheridas las interiores tiernas. Cocine el brócoli al vapor en una cesta de vapor sobre agua hirviendo, tapado, hasta que esté tierno hasta el núcleo cuando se perfore con un cuchillo, de 15 a 20 minutos. Poner en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Romanesco

Brécoles

Agua

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Cuchillo

Mientras tanto, mezcle los ingredientes restantes, condimente con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento

Vierta la mitad de la salsa de hierbas verdes sobre el brócoli y gírelo suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Salsa

Sirva caliente o a temperatura ambiente, con salsa adicional al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

* Encontrar en los mercados de agricultores en otoño e invierno, y cada vez más en las tiendas de comestibles bien surtidas.

Preparar con anticipación: Salsa, hasta 1 día, fría (agregue jugo de limón en el último minuto, o opacará el color de la salsa). El brócoli romanesco puede cocinarse al vapor unas horas antes; déjelo reposar, cubierto libremente, a temperatura ambiente (si se enfría durante la noche en un recipiente, se vuelve sulfuroso).

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón