Rollos Nori Simples
Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 380 calorías, 52g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 24. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de estera de sushi de bambú, sal, vinagre de arroz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Rollos Nori, Rollos de Shiitake Nori, y Rollos de Nori, Huevo y Patata.
Instrucciones
Enjuague y escurra el arroz. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, combine el vinagre, el azúcar y la sal en un tazón pequeño.
Esparce el arroz en el fondo de un tazón grande y poco profundo.
Espolvoree la mezcla de vinagre sobre el arroz cocido caliente, revolviendo suavemente hasta que esté bien mezclado.
Corta el atún en trozos de 1/4 - x 1/4-x 7 pulgadas (aproximadamente del ancho de tu meñique). Cortar rellenos gruesos como camarones puede facilitar el enrollamiento. Reservar.
Corte hojas nori para hacer rectángulos de 4 (5 x 7 pulgadas).
Coloque nori en una alfombra de sushi de bambú.
Extienda 1/2 taza de mezcla de arroz en una lámina de nori, dejando una tira de nori de 3/4 de pulgada en el lado largo sin cubrir.
Coloque el atún y los rellenos deseados a lo largo del centro del arroz. Sosteniendo los rellenos en su lugar en el centro del arroz, y enrollar la estera de bambú, presionando suavemente, hasta que el arroz y el nori rodeen los rellenos. Deje de rodar en el punto de la franja expuesta de nori. Levanta un poco la estera de bambú y gira un poco el rollo nori para que la tira descubierta de nori se pueda sellar al rollo. Presione la estera para sellar el rollo.
Corte el rollo por la mitad con un cuchillo afilado, luego corte cada mitad dos veces para hacer 6 piezas del mismo tamaño. Repita con el arroz, el atún, el nori y los rellenos restantes.
Sirva con salsa de soja, wasabi y jengibre, si lo desea.