Rollos de Ternera en Salsa de Tomate - - - Braciole di Vitello

Name: Rollos de Ternera en Salsa de Tomate - - - Braciole di Vitello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 chile habanero Tomates San Marzano y sus jugos, triturados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible grosella; 1 (10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot; 4 clavo ajo, triturado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla española, en rodajas finas; 57 chile habanero panceta picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Hojas de perejil italiano, picadas en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pecorino recién rallado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones, tostados en un horno de 400 grados F durante 2 minutos y picados en trozos grandes; 85 chile habanero jamón, cortado en dados de 1/8 de pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 libras de costillas cortas con hueso; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida 12 rebanadas finas de ternera, machacadas a 1/4 de pulgada de grosor

Rollos de Ternera en Salsa de Tomate - - - Braciole di Vitello es un sin gluten y primitivo receta con 6 porciones. Para $3.5 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 482 calorías, 12g de proteína, y 33g de grasa. Ve a la tienda y compra cebolla, panceta, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Rollos de Ternera en Salsa de Tomate - - - Braciole di Vitello, Rollos de Ternera con Limón y Champiñones: Involtini di Vitello al Limone, y Braciole De Cerdo Con Tagliatelle Y Salsa De Tomate para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine los piñones, las grosellas, el queso de oveja, el jamón, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jamón

Piñones

Grosella

Pecorino

Perejil

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el huevo y mezclar bien para mezclar. Divida la mezcla en 12 porciones iguales.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Extienda la mezcla en 1 lado de cada una de las 12 piezas de ternera, dejando un perímetro de 1/2 pulgada descubierto en cada una.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Ternera

Enrolle cada trozo de ternera firmemente y átelo con cordel de carnicero para asegurarse de que el relleno permanezca intacto. Sazone la ternera con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rollo

Ternera

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

En una cazuela grande o en un horno holandés, calienta el aceite de oliva hasta que esté casi ahumado. Dorar los rollos de ternera, retirar cuando estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Rollo

Ternera

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Añadir la cebolla y saltear 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Añadir la panceta, los tomates y el vino y llevar a ebullición, raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos dorados. Reducir a fuego lento y añadir la ternera. Tapar bien y dejar cocer durante 1 hora. Dejar reposar 30 minutos antes de servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Panceta