Rollitos de Pavo
Los Rollitos de pavo tardan aproximadamente 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 29g de proteína, 4g de grasa, y un total de 189 calorías. Esta receta sin lácteos sirve para 8 y cuesta $2.44 por porción. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Es traído a usted por Taste of Home. Si tienes cáscara de limón, cebolla, nuez moscada molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 50%. Tratar Rollitos de Pavo Club, Rollitos de Hamburguesa con Queso, y Rollitos de Jamón para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, saltee la manzana, los champiñones y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos.
Retira del fuego; agrega las espinacas, el jugo de limón, la cáscara de limón, 1/4 de cucharadita de sal y la nuez moscada.
Haz una hendidura longitudinal por el centro de cada lomo hasta 1/2 pulgada. de fondo. Abre los lomos para que queden planos; cúbrelos con papel plástico. Aplanar a 1/4 de pulgada. espesor.
Retire el plástico; espolvoree el pavo con pimienta y la sal restante.
Extienda la mezcla de espinacas sobre los solomillos a menos de 1 pulgada. de bordes.
Enrolle el estilo de rollo de gelatina, comenzando con un lado corto; átelo con una cuerda de cocina.
Coloque el huevo y el pan rallado en tazones poco profundos separados. Sumerja los rollitos en huevo, luego enrolle en migas.
Colóquelo en un recipiente de 11 pulgadas. x 7 pulgadas. bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.
Hornee, sin tapar, a 375° durante 40-45 minutos o hasta que un termómetro marque 170°.
Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas.
Vino recomendado: Riesling, Dornfelder
Rouladen funciona muy bien con Riesling y Dornfelder. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un rojo alemán como Dornfelder combina bien con carne de res y caza. El Domaine LesSurre Semi Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
Domaine LesSurre Cuvee Semi Seco Clásico Riesling
Combina bien con platos sutilmente picantes, y también complementa el jamón curado y la charcutería. Disfruta con fruta fresca cortada.