Rollitos de judías verdes y pimiento rojo
¿Necesitas un entremés lacto ovo vegetariano ? Los rollitos de judías verdes y pimiento rojo podrían ser una receta estupenda para probar. Una porción contiene 158 calorías , 3 g de proteína y 10 g de grasa . Por 42 céntimos la ración , esta receta cubre el 8% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 15 personas. Esta receta de Taste of Home requiere mantequilla, pimientos asados, pan y mayonesa. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 45 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 25% . Esta puntuación no es tan sorprendente. Pruebe el rollo de pastel de té verde y judías rojas (matchan y azuki) , la ensalada de judías verdes y pimiento rojo asado y el salteado de judías verdes, pimiento rojo y chalota para obtener recetas similares.
Instrucciones
Coloque las judías verdes en una cacerola grande y cúbralas con agua. Llevar a ebullición; cocine, sin tapar, durante 6-8 minutos o hasta que esté tierno y crujiente.
Escurrir y enjuagar con agua fría. Seque con toallas de papel.
Coloque los frijoles en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue el aderezo para ensaladas. Selle la bolsa y revuelva para cubrir; refrigere durante la noche.
Quite la corteza del pan. Con un rodillo, aplana ligeramente cada rebanada.
Combine la mayonesa y la mostaza; esparza aproximadamente 1 cucharadita en cada rebanada de pan.
Corte los pimientos asados en 1/2 pulgada. rebanadas.
Escurrir y desechar la marinada.
Coloque tres judías verdes y dos rodajas de pimiento en cada rebanada de pan.
Enrollar por el lado largo y asegurar con un palillo.
Unte con mantequilla; enrollar en perejil. Cubrir y refrigerar hasta servir. Justo antes de servir, deseche los palillos y corte cada rollo en tres pedazos.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La Famille Vincent Cremant de Bourgogne, con una calificación de 4 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
Familia Vincent Cremant de Borgoña
Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.