Risotto de Salchichas y Espinacas
El Risotto de salchichas y espinacas podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 414 calorías, 17g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.6 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes chalotes, sal, salchichas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 44 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Risotto de Salchichas con Espinacas y Tomates, Sopa de Risotto, Guisantes y Salchichas, y Risotto de Tomate y Salchicha para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir a fuego lento el caldo y 1 taza de agua en una cacerola pequeña (no hierva); mantenga caliente a fuego lento.
Calienta un horno holandés a fuego medio-alto.
Agrega el aceite; revuelve para cubrir.
Agregue sal y champiñones a la sartén; cocine durante 8 minutos o hasta que se doren, revolviendo ocasionalmente.
Retire los champiñones de la sartén y reserve.
Agregue la salchicha a la sartén y cocine durante 3 minutos o hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.
Agregue las chalotas y el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a medio.
Agregue el arroz; cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino y cocine hasta que el líquido casi se absorba, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Agregue 1 taza de la mezcla de caldo; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.
Agregue la mezcla de caldo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de la mezcla de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 30 minutos en total).
Retire la sartén del fuego.
Agregue los champiñones y las espinacas; revuelva hasta que las espinacas se marchiten. Cubra uniformemente con queso.