Risotto de camarones con Pinot Grigio, Achicoria y Guisantes

Name: Risotto de camarones con Pinot Grigio, Achicoria y Guisantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz Arborio; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) mantequilla dividida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pescado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pinot Grigio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 cabeza de achicoria fresca, rallada; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán; 2 grande chalotes, picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones frescos, pelados y desvenados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? El Risotto de camarones con Pinot Grigio, Achicoria y guisantes podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 407 calorías, 37g de proteína, y 10g de grasa. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes arroz arborio, pimienta, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el arroz arborio, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche de Chocolate como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Tratar Peras Escalfadas Pinot Grigio, Corredor de Ron con Pinot Grigio Splash, y Pollo Pinot Grigio con Glaseado Cítrico de Miel para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en el horno holandés a fuego medio. Llevar a fuego lento y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Caliente 1 cucharada de mantequilla y aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio-alto; agregue las chalotas y saltee hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Chalota, Rallada O Picada

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agregue el vino y cocine hasta que casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue 1/2 taza de caldo caliente; cocine, revolviendo constantemente, hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Repita el procedimiento con el caldo restante, 1/2 taza a la vez. Agregue los guisantes y los camarones; cocine, revolviendo constantemente, durante 4 minutos. Agregue la achicoria; cocine durante 1 minuto o hasta que se marchite.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Retirar del fuego.

Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla, queso y pimienta, revolviendo hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Salsa De Arándanos, Para Servir

8 (Sub-12) Camarones

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Arroz Arborio 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(invierno)

mantequilla dividida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pescado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano-Reggiano rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pinot Grigio 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 cabeza de achicoria fresca, rallada 0(puede ser o desnatar)

hilos de azafrán 2grande

chalotes, picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones frescos, pelados y desvenados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bebida Soy Dream (sabor original) o leche

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.