Rigatoni con Salsa de Crema de Tomate y Salchichas

El Rigatoni con Salsa de Crema de Tomate y Salchichas podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.33 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 1307 calorías, 52g de proteína, y 76g de grasa cada. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene pimienta recién molida, sal, parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, que es sólido. Tratar Salchicha con Rigatoni en Salsa de Crema de Tomate, Rigatoni con Salchicha Picante, Salsa de Tomate y Rúcula, y Rigatoni con Salchicha Picante, Salsa de Tomate, Rúcula y Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego moderado.
Agregue la salchicha y cocine, rompiendo la carne con un tenedor, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, retire la salchicha de la sartén. Deseche todo, excepto 1 cucharada de grasa.
Reduzca el fuego a moderadamente bajo.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el vino y cocine hasta que casi se evapore, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salchicha, los tomates y la sal. Cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.
Agregue la pimienta, el perejil y la crema.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los rigatoni hasta que estén listos, unos 14 minutos.
Escurrir la pasta y mezclar con la salsa.
Servir con queso parmesano rallado.
Recomendación de vino: Una Riserva Chianti Classico es el vino de elección con este plato. Busque un vino con unos pocos años de edad; será más suave y complementará la salsa mejor que un vino más joven.