Rigatoni con Queso y Salchicha Italiana
La receta de Rigatoni con Queso y Salchicha italiana podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 25g de grasa y un total de 476 calorías. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No a mucha gente le gustó este plato principal. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes dientes de ajo, salsa marinara, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Rigatoni con Queso y Salchicha Italiana, Salchicha Italiana al Horno y Rigatoni, y Rigatoni con Salchicha: Italiano fácil.
Instrucciones
Cocine los rigatoni en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero aún firmes para morder, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, precaliente la parrilla. Cocine la salchicha en una olla grande pesada a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosada, revolviendo con frecuencia y rompiéndose con la parte posterior de la cuchara de madera.
Agregue el ajo y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos.
Escurra el exceso de aceite y volver olla a fuego medio-alto. Agregue la salsa marinara y el pimiento rojo triturado, luego la pasta. Sazone al gusto con sal y pimienta. Divida la pasta entre cuatro platos de soufflé o natillas de 1 1/4 de taza.
Espolvoree la mozzarella y el parmesano por encima.
Coloque en la parrilla hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, observando de cerca para evitar que se queme, aproximadamente 1 1/2 minutos.
Espolvoree el rigatoni con perejil, rocíe con aceite de oliva y sirva.