Repollo Relleno Sin Carne
El repollo relleno sin carne es una receta sin gluten y sin lácteos con 6 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor de 16 g de proteína , 4 g de grasa y un total de 244 calorías . Por $1.53 por porción , esta receta cubre el 30% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal económico. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere arroz integral, repollo, tomates enlatados y sopa de tomate condensada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 25 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 78% . Pruebe el lunes sin carne: ensalada de repollo de Saboya con zumaque, yogur y menta , hojas de parra rellenas sin carne y, en serio, sin carne: calabacín relleno con cuscús israelí para obtener recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva el arroz y el agua. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernos. Mientras tanto, cocine el repollo en agua hirviendo hasta que las hojas exteriores se desprendan fácilmente de la cabeza. Reserve 12 hojas grandes para hacer panecillos (refrigere el repollo restante para otro uso).
En un tazón grande, combine la carne desmenuzada, la cebolla, el pimiento, el arroz cocido y la mitad de la sopa.
Corta la vena gruesa de la parte inferior de cada hoja reservada, haciendo un corte en forma de V.
Coloque 1/3 de taza de la mezcla de arroz en cada hoja de repollo; superponga los extremos cortados. Doblar hacia los lados, comenzando desde el extremo cortado.
Enrollar completamente para encerrar el relleno.
Extienda la mitad de la salsa de tomate en un recipiente de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol.
Coloque los rollos con la costura hacia abajo en un plato.
En un tazón pequeño, combine los tomates con el resto de la sopa y la salsa de tomate.
Vierta sobre los panecillos. Cubra y hornee a 350° durante 40-45 minutos o hasta que burbujee y el repollo esté tierno.