Rabe de Salchicha y Brócoli con Polenta

Rabe de Salchicha y Brócoli con Polenta
Rabe de salchicha y brócoli con Polenta podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 669 calorías, 29g de proteína, y 55g de grasa cada. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra salchichas suaves, tomates enlatados, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Rabe de Salchicha y Brócoli Con Polenta, Rabe de Brócoli con Crutones de Polenta, y Come por Ocho dólares: Polenta con Brócoli Rabe para recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el brócoli rabe hasta que esté tierno, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli RabeBrócoli Rabe
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Drenar. Enjuagar con agua fría y escurrir bien.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
3
Corte en longitudes de 2 pulgadas.
4
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la salchicha y cocine, volteándola, hasta que se dore, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
6
Quitar. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, córtalo en rodajas.
7
Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de la sartén. Reduzca el fuego a moderadamente bajo.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
9
Añadir el vino; llevar a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
10
Agregue la salchicha, los tomates, el caldo, el tomillo y 1 1/4 cucharaditas de sal. Llevar a fuego lento. Cocine, sin tapar, durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
SalchichaSalchicha
CaldoCaldo
TomilloTomillo
SalSal
11
Agregue el brócoli rabe, el perejil y la pimienta a la salsa; cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli RabeBrócoli Rabe
PerejilPerejil
PimientaPimienta
SalsaSalsa
12
Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva el agua y las 1 1/4 cucharaditas restantes de sal.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Agregue la harina de maíz en un chorro lento, batiendo.
Ingredientes que necesitarás
Harina De MaízHarina De Maíz
Equipo que necesitarás
BatirBatir
14
Agrega las 3 cucharadas restantes de aceite. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia con una cuchara de madera, hasta que esté muy espeso, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
BatirBatir
15
Servir con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
16
Recomendación de vino: Este plato rústico quiere un vino tinto, pero el bocado del brócoli rabe se combinará con los taninos para crear un amargor desagradable. Opte por una barbera italiana; tiene un tanino mínimo.
Ingredientes que necesitarás
Brócoli RabeBrócoli Rabe
VinoVino
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud33
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