Queso Fresco Casero

Name: Queso Fresco Casero
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco o de sidra; 1 pizca (tubo grande); 1 galón 1 taza de leche entera o crema

El queso fresco casero podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 31g de grasa y un total de 580 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 70 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra, sal, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 93% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Queso de Granja Fresco Casero, Sándwiches Caseros de Desayuno con Salchicha de Arce Casera, Huevo y Queso, y Chorizo Fresco Casero.

Instrucciones

Vierta la leche en una olla grande y caliéntela hasta que la temperatura alcance los 195 grados F (90 grados C), o casi hierva. Revuelva constantemente para evitar que se queme en el fondo de la olla. Cuando la leche alcance la temperatura, retírela del fuego y agregue el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Leche

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar reposar durante 10 minutos.

Cubra un colador con una gasa y colóquelo sobre el fregadero o una olla o tazón grande. La leche debe separarse en una parte sólida blanca y un líquido amarillento (suero de leche). Mezcle la sal en la leche, luego vierta a través del colador forrado de tela.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tamiz

Tazón

Olla

Deje que la cuajada continúe escurriéndose en el colador durante 1 hora. Deseche el suero de leche.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Después de que el queso haya terminado de escurrirse, frote una bola y retírela del paño para queso. Envuélvalo en plástico y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar. El queso fresco suele durar alrededor de una semana.

Ingredientes que necesitarás

Queso