Quesadilla de Chorizo y Queso con Gofres

Name: Quesadilla de Chorizo y Queso con Gofres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 8 pulgadas tortillas de harina de 6 a 8 pulgadas; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo fresco, sin tripa; 1 lima, jugo de limón; 1 pizca Pizca de sal kosher; 0 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa, crema agria y aguacate picado, para servir; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 1 1 libra de calabacín, aceite vegetal, más más tortillas para cepillar

La receta de Quesadilla con Chorizo y Queso Gofrado podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 316 calorías, 13g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta 82 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como hor d'oeuvre. Una mezcla de salsa, aceite vegetal, queso cheddar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos #SundaySupper como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es sólida. Tratar Quesadilla de Sobras de Acción de Gracias (Quesadilla de 3 Quesos, Pavo, Arándanos y Salvia), Quesadilla de Camarones y Chorizo, y Quesadilla de pollo y chorizo para recetas similares.

Instrucciones

Combine el jugo de limón, la cebolla y la sal en un tazón pequeño no reactivo, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deje reposar a temperatura ambiente hasta que las cebollas estén rosadas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Calienta el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el chorizo y cocine, rompiendo con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Precalienta una plancha para gofres a temperatura media-alta.

Equipo que necesitarás

Plancha Para Gofres

Cepillo de un lado de 2 tortillas con aceite y laicos en seco sobre una superficie de trabajo. Esparce cada una con 1/3 taza de queso, luego las cebollas en escabeche. Emparedar con las tortillas restantes y untar la parte superior con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla En Escabeche

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa De Arándanos, Para Servir

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Coloca 1 quesadilla en la plancha para gofres, ciérrala suavemente (no la presiones hacia abajo) y cocina hasta que se dore y el queso se derrita, de 4 a 6 minutos. Repita con la quesadilla restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Plancha Para Gofres

Cortar las quesadillas en gajos y cubrir con el chorizo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Sirva con salsa, crema agria y aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce