Puttanesca de Tomate Asado y Ajo Asado

Name: Puttanesca de Tomate Asado y Ajo Asado
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 filetes planos de anchoas; 3 (invierno) alcaparras de capote escurridas o bayas de urogallo con tallo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 1 cabeza manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas curadas al aceite sin hueso, envasadas sin apretar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 2 ramitas mejorana fresca u orégano, hojas recogidas y picadas o 1 cucharadita seca; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) penne o bucatini; 1 pequeño Chile Fresno o pimiento rojo cereza italiano, sin semillas y picado grueso; 12 Tomates roma o ciruela

Puttanescan de Tomate Asado y Ajo Asado es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 624 calorías, 19g de proteína, y 19g de grasa. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta de Foodnetwork tiene 7 ventiladores. Una mezcla de ajo, alcaparras de capote, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Puttanesca de Tomate Asado y Ajo Asado, Puttanesca de Tomate Cherry Asado, y Linguini Con Puttanesca De Tomate Asado Al Horno.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una rejilla de enfriamiento sobre un pergamino o una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio para facilitar la limpieza.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Papel De Aluminio

Corta los extremos de todo el ajo de la cabeza para exponer todos los dientes. Sazone el ajo con un poco de sal, un poco de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, luego envuelva en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pimienta Negra

Clavo

Ajo

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Corte los tomates en 1/2 y colóquelos en un tazón. Aderezar ligeramente los tomates rociándolos con aceite de oliva virgen extra. Sazone los tomates con sal, pimienta y mejorana, y colóquelos en la bandeja para hornear con el lado cortado hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Mejorana

Tomate

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Hornee los tomates de 20 a 25 minutos, luego voltee los tomates y ase 20 minutos más. Ase el ajo de 45 a 50 minutos junto con los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque aproximadamente 2/3 de los tomates en un procesador de alimentos. Pique el resto de los tomates y reservamos. Exprima el ajo de su piel y agréguelo al procesador de alimentos pulsando hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mezcla a un horno holandés y agregue las aceitunas, las anchoas, las alcaparras y el chile. Cocine durante 5 minutos para permitir que los sabores se fusionen.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Alcaparras

Oliva

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Transfiera a un recipiente pequeño para una comida preparada y refrigere, o transfiera a un tazón para servir. Guarde los tomates picados por separado o agréguelos al tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, llevar el agua a ebullición, salar el agua y cocinar la pasta al dente. Recalienta la salsa. Mezcle la pasta con la salsa durante 1 minuto, para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara