Puttanesca de Lentejas con Salmón

Name: Puttanesca de Lentejas con Salmón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, anchoas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca en juliana, más ramitas enteras, para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates enlatados en cubitos; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 1 limón, en jugo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata deshuesadas picadas en bruto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas, enjuagadas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada, aproximadamente 1 cebolla mediana; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perejil italiano picadas; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filetes de salmón, piel y huesos de alfiler eliminados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién agrietada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Puttanesca de Lentejas con Salmón es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 437 calorías, 41g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $4.58 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, agua, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 90%, este plato es genial. Tratar Puttanesca de Salmón, puttanesca de salmón a la parrilla, y Penne con Puttanesca de Salmón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En una cacerola pequeña, a fuego medio, agregue 1 taza de agua y 1/2 taza de lentejas enjuagadas. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento y cocinar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir y reservar.

Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta por todos lados. En una sartén grande antiadherente, a fuego medio alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente y brillante, agregue los filetes de salmón. Cocine durante 3 minutos, luego gire y cocine de 1 a 2 minutos por el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Filete De Salmón

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire los filetes a una bandeja para hornear equipada con una rejilla y póngalos en el horno.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva a la misma sartén, a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas, las alcaparras, las aceitunas y las anchoas. Revuelva con frecuencia hasta que las cebollas estén empezando a caramelizarse.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y saltee durante 2 minutos más. Agregue los tomates, el vinagre de vino tinto y el jugo de limón. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

1 Chalota, Rallada O Picada

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Naranja, Ralladura

Añadir las lentejas y ajustar el condimento, si es necesario. Agregue la albahaca y el perejil y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Lentejas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Retire el salmón del horno y transfiera los filetes a los platos para servir. Cubre cada porción con la puttanesca y decora con una ramita de albahaca entera.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®