Puré de Nabos y Patatas con Migas de Pan de Rábano Picante

Puré de Nabos y Patatas con Migas de Pan de Rábano Picante
El puré de Nabos y Papas con Migas de pan de Rábano Picante podría ser la guarnición que está buscando. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 294 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa cada. Si tienes mantequilla, papas de carne amarilla como yukon gold, verduras de cebolleta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 64% este plato es bueno. Tratar Nabos Estofados con Migas de Pan de Semillas de Amapola, Puré Triple con Migas de Pan de Rábano Picante, y Puré de Papas y Nabos con Verduras para recetas similares.

Instrucciones

1
Pele las papas y los nabos, luego córtelos en trozos de 2 pulgadas. Cubra las papas, los nabos y 2 cucharaditas de sal por 2 pulgadas de agua fría en una olla de 6 cuartos de galón. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que las papas estén tiernas, de 15 a 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
NaboNabo
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Mientras las verduras se cocinan, derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada de 10 pulgadas (preferiblemente de hierro fundido), luego tueste las migas de pan con 1/4 de cucharadita de sal restante, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
VegetalVegetal
MantequillaMantequilla
TostadaTostada
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el rábano picante y mezcle hasta que se combine bien, luego transfiera a un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Rábanos RusticanosRábanos Rusticanos
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Escurrir las verduras en un colador, luego volver a la olla y triturar. Agregue la leche, las 4 cucharadas restantes de mantequilla y las verduras de cebolleta a fuego lento hasta que se combinen bien y se calienten completamente. Sazone con sal y pimienta, luego sirva cubierto con migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Migas De PanMigas De Pan
VegetalVegetal
MantequillaMantequilla
LecheLeche
Equipo que necesitarás
ColadorColador
OllaOlla
1
* Las migas de pan, sin rábano picante, se pueden hacer 1 día antes y enfriar, luego se guardan en una bolsa de plástico sellada. Recalentar en una sartén, luego mezclar con rábano picante.* El puré de papas y nabos, sin cebolletas ni migas de pan, se puede hacer 1 día antes y refrigerarse, sin tapar, hasta que se enfríe completamente y luego se cubra. Recalentar en un tazón grande de metal sobre una olla de agua hirviendo, revolviendo de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
Rábanos RusticanosRábanos Rusticanos
Cebollas VerdesCebollas Verdes
PatataPatata
NaboNabo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
SarténSartén
TazónTazón
OllaOlla
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
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