Pulpo a La Parrilla al Estilo Italiano

Name: Pulpo a La Parrilla al Estilo Italiano
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra dividido; 2 clavo ajo, pelado; 2 limones, además de gajos de limón adicionales para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de pimienta enteros; 1 corcho de vino

Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.42 por porción. Una porción contiene 306 calorías, 1g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano dieta. Si tiene granos de pimienta, aceite de oliva virgen extra, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Berenjena a la parrilla al estilo italiano, Sándwich de Portobello a la Parrilla al Estilo Italiano, y Tomate Relleno a la Parrilla-Estilo Italiano para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, coloque el pulpo junto con el vino, los granos de pimienta, 1 limón cortado por la mitad, el corcho y el ajo. Cubrir con agua por 1 pulgada y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine el pulpo hasta que esté tierno cuando se perfore con un cuchillo afilado. (Entre 45 y 90 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Pulpo

Ajo

Limón

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Escurrir y dejar que el pulpo alcance la temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, extiéndalo uniformemente sobre la rejilla de carbón. Alternativamente, ponga los quemadores de una parrilla de gas a fuego alto. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra las branquias y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar. Mezcle el pulpo con 1/4 de taza de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pulpo

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pulpo en la parrilla y cocine durante unos minutos por ambos lados hasta que el pulpo esté bien dorado, pero aún permanezca húmedo, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte los tentáculos de pulpo, colóquelos en una fuente y rocíe con el aceite de oliva restante, el jugo del limón restante y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pulpo

Jugo