Pudín de Ricotta: Budino di Ricotta

Name: Pudín de Ricotta: Budino di Ricotta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) brandy de alta calidad; 1 pizca Pizca más 1 cucharada de canela; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar impalpable; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ricotta fresca; 1 limón, rallado; 4 Ralladura de naranjas o 3 pomelos u 8 limones, cortados en tiras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Regaliz amarillo y verde; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar extrafino, para espolvorear; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 huevos enteros, más 3 huevos, separados, claras batidas a picos rígidos

Pudín de Ricotta: Budino di Ricotta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 9g de grasa, y un total de 1025 calorías. Esta receta sirve para 8 personas. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, azúcar, azúcar extrafina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 13%, lo cual no es tan tremendo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Budino di ricotta (Pudín de ricotta), Flores de Calabacín Fritas con Ricotta de Búfalo: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, y Albóndigas de Ternera y Ricotta: Polpettine di Ricottan e Vitello.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón pequeño, combine el azúcar glass con una pizca de canela y reserve.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Lata De Refresco De Crema Dietética

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Engrase y enharine un molde para budín Bundt de 2 cuartos de galón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

En un tazón mediano, combine la ricota con la canela restante y agregue los 2 huevos, las 3 yemas, la harina, el azúcar, la ralladura de naranja confitada, el brandy y la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Plata Sin Igual

Lata De Refresco De Crema Dietética

Por Pastel

2 Pizcas De Clavo Molido

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

Variedades De Hongos

(Keebler)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezclar bien para combinar. Incorporar las claras de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Coloque la mezcla en el molde para pudín, llenándolo hasta 2/3 de su capacidad, y hornee en el horno durante 30 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar en el horno 6 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar del horno, voltear en un plato para servir y servir inmediatamente, espolvoreado con la mezcla de azúcar y canela de los pasteleros.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Lata De Refresco De Crema Dietética

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una cacerola de 2 cuartos de galón, combine el azúcar y el agua y hierva, asegurándose de que todo el azúcar esté disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego. En una cacerola grande, combine la ralladura y suficiente agua fría para cubrir y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire la ralladura, enjuague con agua fría y repita el proceso 2 veces más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloque la ralladura blanqueada en una cacerola y vierta el almíbar sobre la ralladura, agregando una pulgada adicional para cubrir la ralladura. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar hasta que la ralladura esté translúcida y tierna.

Ingredientes que necesitarás

Chorrito De Extracto De Vainilla

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retira del fuego y deja enfriar.

Escurre el almíbar y coloca la ralladura en una rejilla para enfriar. Agregue el azúcar y guárdelo en un recipiente hermético.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Chorrito De Extracto De Vainilla

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

brandy de alta calidad 1pizca

Pizca más 1 cucharada de canela 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

de azúcar impalpable 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

ricotta fresca 1

limón, rallado 4

Ralladura de naranjas o 3 pomelos u 8 limones, cortados en tiras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Regaliz amarillo y verde 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Azúcar extrafino, para espolvorear 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2

huevos enteros, más 3 huevos, separados, claras batidas a picos rígidos

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para el pudín. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Johnson Estate Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.

Jerez Crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "