Pudín de Pan de Jack y Cola con Helado de Whisky
El Pudín de Pan de Jack y Cola con Helado de Whisky podría ser una buena receta para expandir su colección de postres. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 796 calorías, 8g de proteína, y 57g de grasa por porción. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12. 204 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, leche, whisky y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación bastante mala de spoonacular de 38%. Recetas similares incluyen Pudín de Pan de Jack y Cola con Helado de Whisky, Pudín de Pan de Calabaza con Salsa de Crema de Whisky, y Budín de Pan con Salsa de Whisky.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para la reducción de cola: Primero, vierta la cola en una cacerola mediana y hierva a fuego alto. Una vez que hierva, reduzca el fuego a fuego lento y reduzca la cola hasta que quede una cuarta parte del líquido, aproximadamente 30 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.
Para el helado: Mientras la cola se está reduciendo en la estufa, tome la leche y el azúcar y deje hervir a fuego lento en una cacerola mediana para disolver el azúcar. Una vez que la leche esté tibia, combine con la crema espesa y el whisky; esta es su base de helado.
Vierte la base en una máquina de helados y licúa hasta obtener una consistencia espesa.
Colócalo en un recipiente para congelar y congélalo durante una hora más para que el helado se endurezca.
Para el budín de pan: Precaliente el horno a 350 grados F. Mientras el helado está terminando, coloque las yemas en un tazón mediano para mezclar.
Añadir el azúcar a las yemas y batir hasta que estén bien incorporadas. Vierta lentamente la crema en la mezcla de huevo, revolviendo constantemente, y cuando toda la crema esté mezclada, agregue la mitad de la reducción de cola, guardando la otra mitad para decorar.
Corta el pan en trozos pequeños y distribúyelos uniformemente en un molde antiadherente de 9 por 12 pulgadas.
Vierta la mezcla de crema sobre el pan y presione hacia abajo para que el pan absorba la crema. Cubra con papel de aluminio y hornee por 30 minutos. Después de 30 minutos, destape y hornee por 15 minutos adicionales. El pudín debe tener una consistencia firme y un ligero dorado en la parte superior.
Mientras el budín de pan aún está caliente al tacto, corta círculos con un cortador de galletas redondo y colócalo en tazones para servir. Coloca una cucharada de helado encima del budín de pan y decora rociando la reducción de cola encima.