Pretzels Duros Caseros

Name: Pretzels Duros Caseros
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 1 cucharada. vinagre de vino tinto yema de huevo entera batida con 1 cucharada de agua; 624 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO harina para todo uso, aproximadamente 4 1/2 tazas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 36 camarones y venas Sal de pretzel; 1 1 cucharada de orégano seco 1 tira de cáscara de limón; 36 camarones y venas Aceite vegetal, para sartén; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (110 a 115 grados F); 36 camarones y venas Agua

Los Pretzels duros caseros pueden ser una buena receta para ampliar tu colección de hor d'oeuvre. Para 9 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 14g de grasa y un total de 187 calorías. Esta receta sirve 36. Una mezcla de azúcar, aceite vegetal, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 83 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Pretzels Caseros, Pretzels Caseros, y Pretzels Caseros.

Instrucciones

Mezcle el agua tibia, el azúcar y la sal kosher en el tazón de una batidora de pie y espolvoree la levadura por encima. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que la mezcla comience a hacer espuma.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue la harina y, usando el gancho de fijación de masa, mezcle a baja velocidad hasta que esté bien combinado. Cambie a velocidad media y amase hasta que la masa esté suave y se separe de los lados del tazón, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la masa del recipiente, limpie el recipiente y luego engrase bien con aceite vegetal. Vuelva a colocar la masa en el recipiente, cúbrala con papel de plástico y siéntese en un lugar cálido durante aproximadamente 50 a 55 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar 4 bandejas de media hoja con papel pergamino y untar ligeramente con el aceite vegetal. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Coloque suficiente agua en una sartén grande para asar hasta 1/3 de los lados de la sartén y hierva a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mientras tanto, voltee la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente engrasada y divida en porciones de 1 onza, aproximadamente 36 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Extienda cada pedazo de masa en un palito de 14 a 15 pulgadas de largo y colóquelo en las bandejas, separadas por 1/4 de pulgada. Cubra la masa que no esté usando con una toalla ligeramente húmeda para evitar que se seque.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Coloque suavemente de 6 a 8 pretzels a la vez en el agua durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos

Agua

Retire los pretzels de nuevo a la sartén, cepille con la mezcla de yema de huevo batida y agua y espolvoree con la sal de pretzels.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee hasta que esté dorado y duro, aproximadamente de 55 a 60 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla de enfriamiento durante al menos 20 minutos antes de servir. Conservar en un recipiente hermético durante un máximo de 1 semana.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre