Portobellos a la Plancha Rellenos de Arroz Salvaje-Pilaf de Almendras y Vinagreta de Pimiento del Piquillo

Name: Portobellos a la Plancha Rellenos de Arroz Salvaje-Pilaf de Almendras y Vinagreta de Pimiento del Piquillo
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas, tostadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, más 1/2 taza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) hojas de romero frescas finamente picadas; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas finamente picadas; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 Cebolla española, finamente picada; 5 pimientos del piquillo picados; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente gorras portobello; 1 pequeño cebolla morada, picada en trozos grandes; 8 clavo ajo asado, pelado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez envejecido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz salvaje, bien enjuagado

Una porción contiene 526 calorías, 10g de proteína, y 36g de grasa. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 20 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes a mano sal, hojas de romero, arroz y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pilaf de Arroz Salvaje con Coles de Bruselas y Vinagreta de Salvia, Aceitunas Verdes Rellenas de Pimiento del Piquillo y Anchoa, y Pilaf de Arroz Salvaje en Olla de Cocción Lenta con Albahaca, Maíz y Pimiento Morrón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte ambos lados de los champiñones con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa las tapas hasta que estén doradas por ambos lados y recién cocidas, de 10 a 12 minutos. Rellenar los tapones con el pilaf de arroz salvaje, rociar la vinagreta de piquillo y espolvorear por encima las almendras tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Seta

Arroz Silvestre

Pimiento De Piquillo

Almendra

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el arroz silvestre en un colador y enjuague bien con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Silvestre

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Combine 3 tazas de caldo y el agua en una cacerola grande con una cucharada de sal y hierva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el arroz y cocine hasta que los granos se abran y estén muy suaves, de 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Arroz

Escurre bien.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el arroz silvestre cocido, el tomillo, el romero y la 1/2 taza de caldo restante y sazone con sal y pimienta y cocine hasta que se caliente y los sabores se combinen, 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Salvaje Cocido

Sal Y Pimienta

Romero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Tomillo

Retirar del fuego e incorporar el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Combine los pimientos, la cebolla, el ajo, el vinagre, la miel, la mostaza y la sal y pimienta en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite y mezcle hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza