Porchetta

Name: Porchetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 10 dientes de ajo, cortados a la mitad; 5 kilogramos jamón fresco asado de la pierna, con hueso; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero picado

La porchetta podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 12 y cuesta $1.61 por porción. Una porción contiene 1113 calorías, 98g de proteína, y 77g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra semillas de hinojo, sal kosher, romero y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Porchetta, Porchetta, y Porchetta.

Instrucciones

Retire la piel del jamón, dejando una capa gruesa de grasa. Con un cuchillo para pelar de 4 pulgadas, haz incisiones por todo el jamón a una distancia de aproximadamente 1 pulgada y tan profundo como la cuchilla llegue.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Equipo que necesitarás

Cuchillo

En un mortero, machacar el ajo hasta formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agregue el romero, 2 cucharaditas de sal kosher y las semillas de hinojo y triture hasta que se triture finamente. Agregue el aceite de oliva y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Sal Kosher

Aceite De Oliva

Romero

Pimienta

Con un palillo, empuje 1/2 cucharadita de pasta de ajo profundamente en cada incisión. Frota el resto de la pasta por todo el jamón. Coloque el lado gordo del jamón hacia arriba y, con un cuchillo, puntee la grasa a 1/2 pulgada de profundidad en un patrón de cruz. Envuelva el jamón en plástico y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Envolver

CAM

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Palillos Chinos

Cuchillo

Precalentar el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el jamón en una sartén para asar en la que se ajuste perfectamente y llévelo a temperatura ambiente. Frote el jamón con generosas cantidades de sal kosher y pimienta. Asar el jamón en el horno durante 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

CAM

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Escurrir los jugos de la sartén y la grasa en una cacerola pequeña;retirar la grasa. Devuelve el jamón al horno y ásalo durante 3 horas más, o hasta que esté profundamente dorado y la carne esté muy tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne