Poori Aloo Koora

Name: Poori Aloo Koora
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) asafoetida polvo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina de garbanzos (besan); 2 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 ramita hojas de curry frescas; 3 chiles verdes, picados; 1 1 libra de calabacín, lentejas negras partidas sin piel (urad dal); 1 1 libra de calabacín, para condimentar la carne; 2 cebollas, cortadas en rodajas finas; 3 grande patata; 2 chiles rojos secos, rotos en trozos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? Poori Aloo Koora podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 213 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene chiles, lentejas sin piel, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, lo cual es bastante bueno. Tratar aloo poori , cómo hacer aloo poori | punjabi aloo poori, Poori Bhaji-Aloo Puri, y Aloo Allam Pachimirchi Koora-Curry de Patata con Jengibre y Chiles Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal. Llevar a ebullición; reducir el fuego a medio-bajo, tapar y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos.

Retire y deseche las pieles de patata; triture las patatas en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Calentar el aceite en una sartén; freír los chiles rojos, el urad dal, las semillas de comino y las semillas de mostaza en el aceite caliente hasta que las semillas empiecen a gotear.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

Mostaza

Semillas De Comino

Urad Dal

Semillas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas, los chiles verdes, las hojas de curry y la asafétida; continúe cocinando hasta que las cebollas se ablanden, pero aún no comiencen a dorarse. Revuelva las papas y 1 taza de agua en la mezcla. Sazonar con sal. Aumente el fuego a alto y lleve la mezcla a ebullición; cocine a ebullición durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Hojas De Curry

Asafétida

Patata

Cebolla

Agua

Sal

Mezcle la harina de garbanzos y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño para hacer una pasta; agregue a la sartén y revuelva. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Garbanzos