Polpette di Baccalà

Name: Polpette di Baccalà
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado grosella; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado corteza de pastel de migas (Keebler); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cáscaras de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 20 rodajas finas de calabacín; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado bacalao salado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Polpette di Baccalà es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 582 calorías, 60g de proteína, y 28g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene ajo, grosellas, bacalao salado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las grosellas, puede seguir este plato principal con el Un Budín De Bolsa Con Grosellas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Polpette Napoletane, Buñuelo de Polpette, y Baccala.

Instrucciones

Remoje el bacalao salado, sumergido en agua fría, toda la noche en el refrigerador, bien cubierto dos noches son aún mejores. Cambie el agua cuatro veces a intervalos de 3 horas durante las horas del día.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao Salado

Agua

Escurrir bien el bacalao salado y secarlo con palmaditas, presionando el exceso de agua. Limpie bien, quitando la piel y los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao Salado

Agua

Picar finamente el bacalao salado y ponerlo en un bol con los huevos, las grosellas, los piñones, el perejil, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta al gusto, y las migas de pan, y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Piñones

Grosella

Bacalao Salado

Perejil

Ajo

Cebolla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Formar la mezcla en pequeñas formas de huevo y cubrir con harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Caliente una pulgada de aceite de girasol o vegetal en una sartén grande hasta que el aceite esté caliente, pero no humee. Cocine los huevos de bacalao con sal hasta que estén dorados y sirva inmediatamente con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina