Pollos Asados Herbes de Provence

Name: Pollos Asados Herbes de Provence
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla (1/4 de barra), a temperatura ambiente; 3 kilogramos pollo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher gruesa; 2 (invierno) hierbas secas de Provenza

Necesita un plato principal sin gluten, primario y amigable con fodmap? Los pollos asados Herbes de Provence podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.99 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 74g de proteína, 63g de grasa y un total de 881 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, pollos, sal kosher gruesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hierbas de Provenza, Hierbas de Provenza, y Cómo Hacer Hierbas de Provenza para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la mantequilla, las hierbas de Provenza y la sal en un tazón pequeño; triture con un tenedor hasta que se mezcle hasta obtener una pasta granular espesa. Comenzando en el extremo del cuello de cada pollo, pase cuidadosamente los dedos bajo la piel de las pechugas para aflojarlas. Comenzando a cada lado de la cavidad principal, pase cuidadosamente los dedos bajo la piel de los muslos para aflojarlos. Frote mantequilla sazonada con hierbas sobre el pollo debajo de la piel suelta y por fuera de cada pollo. Atar las patas de los pollos y atar las alas a ras de los lados. Encierre a los pollos en bolsas de plástico resellables de gran tamaño. Enfríe al menos 6 horas. Los pollos se pueden preparar con 1 día de anticipación. Mantener refrigerado.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas De Provenza

Pollo Entero

Mantequilla

Alitas De Pollo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Deje reposar los pollos a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de cocinarlos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo

Retire la saliva del asador y prepare la barbacoa (a fuego medio-alto). Ensartar los pollos en la saliva, empujando cerca del centro. Vuelva a conectar la saliva al motor.

Ingredientes que necesitarás

Pollo

Coloque una o varias bandejas de papel de aluminio desechables poco profundas debajo de los pollos para evitar que goteen. Cierre la parrilla, insertando el vástago del termómetro de lectura instantánea a través del orificio en el capó de la parrilla para monitorear la temperatura. Mantenga la temperatura alrededor de 204° abriendo los respiraderos para aumentar el calor y cerrando los respiraderos para reducir el calor. Cocine los pollos hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo registre170, aproximadamente 50 minutos. Apague la parrilla, pero no abra.

Ingredientes que necesitarás

Pollo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Papel De Aluminio

Sartén

Deje reposar a los pollos en una parrilla cubierta durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deslice los pollos de la saliva y póngalos en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo

Corte cada pollo en 6 u 8 piezas y colóquelo en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

PARA ASAR UN POLLO ENTERO SIN ASADOR : Si usa una parrilla de carbón,coloque las brasas a cada lado de una bandeja de aluminio desechable para hornear, dividiendo las brasas por igual. Si usa una parrilla de gas de tres quemadores, encienda los quemadores a la izquierda y a la derecha, dejando el quemador central apagado. Si usa una parrilla de gas de dos quemadores, encienda el quemador en el lado opuesto de la bandeja desechable. Inserte un termómetro de lectura instantánea en la rejilla de ventilación superior de la parrilla o coloque el termómetro del horno dentro de la parrilla en la rejilla sobre la sartén. Lleve la temperatura a 350 ° F a 375 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Horno

Coloque el pollo en la rejilla sobre la sartén. Cierra la parrilla. Ajuste las rejillas de ventilación de la parrilla o el ajuste de calor según sea necesario para mantener la temperatura.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén