Pollo y Coles de Bruselas sobre Puré de Frijoles Blancos y Romero

Pollo y Coles de Bruselas sobre Puré de Frijoles Blancos y Romero es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 531 calorías, 35g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.76 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra ajo, sal, muslos de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, que es sólido. Recetas similares incluyen Tarta de Frijoles Blancos, Coles de Bruselas y Granada, Costillas de Cerveza Hoisin Estofadas Con Puré De Frijoles Blancos De Romero, y Puré de Spruiten (Puré de Coles de Bruselas).
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle las coles de Bruselas con 1 cucharada de aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Reservar.
Ponga los trozos de pollo en una sartén grande para asar y mezcle con 1 cucharada de aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Coloque los trozos de pollo a una distancia de aproximadamente 1 pulgada, con la piel hacia arriba y ase durante 25 minutos.
Agregue las coles de Bruselas y continúe cocinando hasta que el pollo y las coles estén listos, unos 12 minutos más.
Transfiérelos al plato y déjelos reposar en un lugar cálido durante unos 5 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite, el ajo y el romero a fuego lento, revolviendo, durante 3 minutos. Suba el fuego a moderado y agregar los frijoles, 1/4 de taza de agua, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cocine, machacando los frijoles hasta obtener un puré grueso, hasta que estén calientes, aproximadamente 5 minutos. Agrega el perejil.
Vierta la grasa de la sartén para asar. Coloque la sartén a fuego moderado y agregue el 1/4 de taza de agua restante. Llevar a ebullición, raspando el fondo de la sartén para desprender las partes marrones. Hierva hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 4 minutos.
Agregue los jugos acumulados del pollo y una pizca de sal y pimienta. Vierta el puré de frijoles blancos en platos y cubra con el pollo, las coles de Bruselas y luego los jugos de la sartén.
Recomendación de vino: Combine este plato de inspiración mediterránea con un tinto con sabor completo de Francia. Pruebe uno del valle del sur del Rhne, como un Chteauneuf-du-Pape o un Ctes-du-Rhne.