Pollo Scaloppine

Name: Pollo Scaloppine
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 2 pechugas de pollo, cortadas a la mitad longitudinalmente; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 822 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de albahaca frescas picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de perejil frescas picadas; 1 cabeza 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones en rodajas; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, 1 envase (7 onzas) de cebollas picadas; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 3 latas queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Escalopin de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 830 calorías, 30g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 3 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra arroz, jugo de limón, condimentos para aves de corral y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 70% este plato es sólido. Tratar Pollo Scaloppine, Pollo Scaloppine, y Escalopin de Pollo del Sudoeste para recetas similares.

Instrucciones

Libra las 4 piezas de pollo entre láminas de envoltura de plástico para aplanarlas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espolvorear con condimento de aves de corral y sazonar con sal y pimienta, al gusto. Cubra el pollo con la harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Condimentos Para Aves De Corral

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite y la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle y cuando la mantequilla se haya derretido, agregue el pollo, trabajando en lotes, hasta que estén dorados, aproximadamente de 4 a 6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Retire el pollo, póngalo en un plato para servir, cúbralo y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el caldo de pollo a la sartén y cocine a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad y espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jugo de limón, el perejil y la albahaca. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Jugo De Limón

Condimento

Perejil

Albahaca

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la salsa sobre el servicio de pollo cocido con el Risotto de Ajo Asado y Champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido

Ajo Asado

Seta

Salsa

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar la parte superior de la cabeza de ajo. Colóquelo en un cuadrado grande de papel de aluminio y rocíe 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra sobre los clavos expuestos. Envuelva el papel de aluminio alrededor y sobre el ajo. Ase hasta que esté suave, aproximadamente de 50 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Clavo

Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta las 2 latas de caldo en una cacerola, a fuego lento, y agregue 3 latas de agua. Llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una sartén grande de fondo pesado, caliente el aceite de oliva restante a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la cebolla y saltear durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta al gusto y cocine hasta que los champiñones liberen su jugo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Agregue el arroz y cocine durante 1 minuto para tostar.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Arroz

Agregue 2 cucharones llenos de caldo caliente a la sartén y revuelva suavemente el arroz. Cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido. Ajusta el fuego para que la sartén burbujee suavemente. Continúe agregando el caldo y revolviendo hasta que se use todo el caldo y el arroz esté cocido, pero no blando, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Una vez que el arroz haya absorbido todo el líquido y esté bien y cremoso, agregue la mantequilla, el parmesano y la pulpa de ajo. Tapar y dejar reposar durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano