Pollo salteado en salsa de crema de Dijon podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 13g de grasa y un total de 333 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra caldo de pollo con menos sodio, harina, estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 26 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pollo con Salsa de Crema de Estragón y Dijon, Pollo a la Nuez con Salsa de Crema de Dijon, y Pollo Salteado En Salsa De Crema De Mostaza.
Instrucciones
1
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña y pesada.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pollo
Carne
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Ablandador De Carne
Sartén
2
Espolvoree ambos lados de pollo con 1/4 de cucharadita de pimienta y sal. Escurrir el pollo en harina, sacudiendo el exceso.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Pimienta
Harina Para Todo Uso
Sal
3
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue el pollo y cocine de 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
5
Retire el pollo de la sartén y manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Caliente 1 cucharadita de aceite restante en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue las chalotas; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
8
Añadir el vino y el caldo, llevar a ebullición. Hierva de 3 a 4 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Vino
9
Agregue la mostaza, el estragón y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante; cocine 1 minuto.