Pollo Salteado con Aceitunas Verdes y Cilantro

Pollo salteado con Aceitunas Verdes y Cilantro podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 77g de proteína, 75g de grasa y un total de 1032 calorías. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de aceite de oliva, caldo de pollo, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 48% este plato es bueno. Tratar Camarones Salteados con Aceitunas Verdes, Cebolletas y Anchoas, Judías Verdes Salteadas con Aceitunas y Tomates Secados al Sol, y Pollo Salteado con Aceitunas, Alcaparras y Limones para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 50
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola pequeña.
Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la canela y el azafrán y cocine a fuego moderado hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Añadir el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta. Aumente el fuego a alto y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca en tres cuartos y se vuelva almibarado, aproximadamente 20 minutos.
Sazone el pollo con sal y pimienta.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno.
Agregue el pollo, con la piel hacia abajo, y cocine a fuego moderado hasta que se dore ligeramente, de 5 a 8 minutos. Voltea el pollo y cocina por 2 minutos. Voltee las piezas con la piel hacia abajo y ase en el horno durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que los jugos se aclaren cuando se perfore un muslo.
Retire la rama de canela de la salsa.
Añadir las aceitunas y la 1 cucharada restante de aceite de oliva y sazonar con pimienta. Vuelve a calentar la salsa a fuego lento durante 1 minuto.
Retirar del fuego e incorporar el jugo de limón y la 1 cucharada de cilantro picado. Coloca el pollo en platos y coloca la salsa alrededor.
Decorar con cilantro y servir.