Pollo Frito Marinado con Vino Tinto y Cebolla

Name: Pollo Frito Marinado con Vino Tinto y Cebolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslo o muslo de pollo (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco, desmenuzado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 grande (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 dientes de ajo, picados y triturados hasta obtener una pasta con una pizca de sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 2 grande cebollas, cortadas en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino tinto; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite vegetal para freír el pollo

La receta de Pollo Frito Marinado con Vino Tinto con Cebolla podría satisfacer su antojo sureño alrededor 45 minutos. Este plato principal tiene 722 calorías, 42g de proteína, y 41g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes vinagre de vino tinto, huevo, aceite vegetal, pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Bistec Adobado con Cerveza, Cebollas Salteadas y Champiñones, Cubierto con un Huevo Frito, Cebollas Rojas en Escabeche, y Hamburguesas de Bistec Frito en Sartén con Cebollas de Vino Tinto y Regalo Magro de Laura.

Instrucciones

En un plato grande y poco profundo, mezcle el vino, el vinagre, la pasta de ajo, la mostaza y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Mostaza

Vinagre

Pimienta

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el pollo, picado en varios lugares con un tenedor, en una capa en el plato, déjelo marinar, cubierto y enfriado, volteándolo una vez, durante al menos 3 horas o, preferiblemente, toda la noche. escurrirlo, reservando 1/2 taza de la marinada y desechando el resto.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

En un plato poco profundo, mezcle el huevo y el adobo reservado. En otro plato poco profundo, mezcle la harina, la sal, el tomillo y la pimienta al gusto. Sumerja el pollo en la mezcla de huevos, dejando que el exceso gotee, y escúrrelo dos veces en la mezcla de harina para hacer una capa gruesa, sacudiendo el exceso cada vez. Reserve el resto de la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Sal

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Deje reposar el pollo en una capa sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

En una sartén grande, preferiblemente de hierro fundido, caliente 1 pulgada de aceite a 375 ° F. y en ella fríe la mitad del pollo por 1 minuto de cada lado. Reduzca el fuego a moderado para que la temperatura del aceite se reduzca a 149°., fríe el pollo sin tapar, durante 20 a 25 minutos o hasta que esté completamente cocido, y transfiéralo con pinzas a toallas de papel para escurrir. Mantenga el pollo caliente mientras fríe el pollo restante de la misma manera. Vierta las cebollas en la mezcla de harina reservada, sacudiendo el exceso, y en la sartén fríalas a 375 ° F. engrase, voltéelas con cuidado, durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Pinza

Transfiera las cebollas con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrirlas y espolvoréelas con sal al gusto. Coloca las cebollas en medio de un plato grande y coloca el pollo alrededor de ellas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Equipo

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslo o muslo de pollo (aproximadamente 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco, desmenuzado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco 1grande

(Keebler)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 3

dientes de ajo, picados y triturados hasta obtener una pasta con una pizca de sal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 2grande

cebollas, cortadas en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino tinto 11 libra de calabacín,

(tubo grande)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite vegetal para freír el pollo

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.