Pollo Estofado con Champiñones y Acelgas

Name: Pollo Estofado con Champiñones y Acelgas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada rebanadas de tocino; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 muslos de pollo sin deshuesar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza de mantequilla pelada en cubos (1/2 pulgada); 2 mitades de pechuga de pollo sin deshuesar; 2 muslos de pollo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) ajo fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzana dorada Deliciosa picada; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimiento de cereza en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas acelgas picadas

El pollo estofado con Champiñones y acelgas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 26g de grasa y un total de 480 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.52 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jerez, pimienta, muslos de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo Estofado con Garbanzos y Acelgas, Pechugas de Pollo Rellenas de Acelgas, Espinacas y Champiñones, y Pollo Estofado con Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes y 1/4 de cucharadita de sal en un plato poco profundo. Escurre el pollo en la mezcla de harina. Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el tocino de la sartén; se desmoronan.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el pollo a las gotas en la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el pollo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla, la calabaza y los champiñones a la sartén; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Cuchillo De Cocina

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la manzana y el ajo; cocine 1 minuto. Agregue el jerez; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Para Preservar,

Agregue las acelgas; cocine durante 2 minutos o hasta que se marchiten, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Agregue pimienta de cereza; cocine 30 segundos. Regrese el pollo a la sartén; agregue el caldo. Llevar la mezcla a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo de pollo registre 16

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza Más 2 Cucharaditas De Crema Agria

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

8 (Sub-12) Camarones

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agrega 1/4 de cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Espolvorear con tocino desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Nota del vino: Un tinto suave, como el merlot, es una buena opción para esta receta. Si bien normalmente pensamos en vino blanco con pollo, el tocino ahumado y los champiñones terrosos de este plato, junto con el estofado, le dan los ricos sabores para combinar con el rojo. Un Merlot Blackstone básico ($12), con fruta ciruela, un cuerpo medio y taninos muy suaves, no dominará el plato ni chocará con el calor dulce de los pimientos cereza. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)