Pollo Estofado con Cebolla Dulce y Parmesano

Name: Pollo Estofado con Cebolla Dulce y Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 muslos de pollo con hueso y piel; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco, como Sangiovese di Romagna; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 puerros, solo partes blancas y de color verde pálido, cortados en rodajas de ¼ de pulgada de grosor, enjuagados a fondo y escurridos; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO panceta, cortada en cubos de ¼ de pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano recién rallado; 10 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, cortadas a la mitad y cortadas en rodajas finas; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Pollo estofado con Cebolla Dulce y Parmesano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $4.78 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1086 calorías, 65g de proteína, y 73g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de puerros, leche, panceta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cebollas Estofadas Con Relleno De Arroz Dulce, Pollo Estofado con Vinagre y Cebolla, y Pollo Estofado a la Cerveza y Cebollas para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla. Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Muslos De Pollo

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Colóquelos, con la piel hacia abajo, en una bandeja para asar engrasada para que no se toquen entre sí.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Coloque la sartén debajo de la parrilla y cocine hasta que estén doradas, de 10 a 12 minutos. Luego voltea y cocina hasta que el lado de la piel esté dorado oscuro, de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Retire y enfríe, con la piel hacia arriba, en la sartén para asar o en un plato.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Mientras tanto, en una olla grande de fondo grueso, calienta la panceta a fuego medio-bajo hasta que la grasa se haya fundido y la panceta esté crujiente. Con una cuchara ranurada, transfiera la panceta a un plato forrado con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Olla

Ponga los puerros y las cebollas en la grasa de panceta y cocine a fuego medio-bajo hasta que se marchiten y estén suaves. Luego, suba el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que tenga un color marrón intenso, aproximadamente 20 minutos. Mientras se cocinan las verduras, ponga el caldo de pollo a fuego lento en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vegetal

Panceta

Cebolla

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina a la mezcla de cebolla y revuelva hasta que quede suave. Cocine durante 15 minutos a fuego medio, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Añadir el vino, la leche y el caldo, y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Leche

Vino

Coloque los muslos de pollo en la mezcla de cebolla, junto con los jugos que se han acumulado, y lleve a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan claros, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Pollo Entero