Pollo Estofado Aromático con Cebolla Frita

Name: Pollo Estofado Aromático con Cebolla Frita
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra; 1 1 libra de calabacín, cayena; 1 kilogramos muslos de pollo con hueso, piel desechada; 1 pegar pieza de canela (1 pulgada); 2 ramitas hojas de curry frescas, hojas retiradas de los tallos; 3 (puede ser o desnatar) harina de uso múltiple, dividida; 5 dientes de ajo, picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre pelado picado; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca del aceite vegetal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco destilado

El pollo estofado Aromático con Cebollas fritas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 761 calorías, 48g de proteína, y 58g de grasa. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene granos de pimienta, harina, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Carne Aromática Estofada con Vino, Pollo Estofado a la Cerveza y Cebollas, y Pollo Estofado con Vinagre y Cebolla.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes excepto el agua, el aceite, la cebolla y la harina con 1 cucharadita de sal en una olla grande, mediana y pesada. Adobar el pollo, cubierto y refrigerado, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue agua y hierva, luego cocine a fuego lento, tapado, hasta que el pollo esté tierno, de 40 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Mientras tanto, caliente 1 1/2 pulgadas de aceite en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle la cebolla con 1 cucharadita de harina, luego fríala en 2 tandas, revolviendo con frecuencia (no deje que se queme), hasta que esté dorada, de 2 a 3 minutos por tanda.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel. Reserva 3 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Retire el pollo del líquido de cocción, reserve el líquido y seque suavemente con palmaditas. 3

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente el aceite reservado en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille, luego dore el pollo por todo, aproximadamente 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato.

Agregue las 2 cucharaditas restantes de harina a la grasa en una sartén y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el líquido para cocinar el pollo (con aromáticos y especias) y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Sazone con sal y vierta sobre el pollo. Cubra con cebollas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Fritas