Pollo con Salsa de Champiñones
El pollo con salsa de champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.51 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 12g de grasa y un total de 308 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de sal, mantequilla, aceite de canola y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bastante bueno. Tratar Blini de Pollo y Champiñones Con Salsa Cremosa de Champiñones, Pollo en Una Sartén con Salsa de Champiñones, y Pollo con Salsa de Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente y triture hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el aceite de canola a la sartén; revuelva para cubrir.
Espolvoree el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Agregue el pollo a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Transfiera el pollo a un plato para servir; manténgalo caliente.
Agregue las chalotas y los champiñones a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que se doren, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el ajo; saltee durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados; lleve a ebullición. Cocine hasta que el líquido casi se evapore.
Espolvoree la mezcla de champiñones con el 1/4 de cucharadita restante de sal y harina; cocine 30 segundos, revolviendo con frecuencia.
Agregue el caldo a la sartén; lleve a ebullición. Cocine durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente espeso.
Retire la sartén del fuego; agregue la mantequilla y el tomillo, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.