Pollo con Costra de Ajo y Nuez

Name: Pollo con Costra de Ajo y Nuez
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Migas de pan japonesas (panko); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) coles de bruselas frescas, divididas por la mitad longitudinalmente; 6 pechugas de pollo enteras con piel; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 6 cabeza 1 naranja, ralladura; 2 puerros, solo partes blancas, cortados en aros finos; 2 (invierno) aceite de oliva, o según sea necesario; 1 granada, solo semillas (opcional); 1 chalote, en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas frescas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces de California tostadas, ligeramente trituradas

El pollo con costra de ajo y nuez podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $3.61 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 487 calorías, 35g de proteína, y 24g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de aceite de oliva, mantequilla, chalota y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la granada, puede seguir este plato principal con el Sorbete de Granada como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Pollo con Costra de Ajo y Nuez, Pollo Con Costra de Nuez, y Pechugas de Pollo con costra de Nuez.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee el ajo en una fuente pequeña para hornear durante 1 hora, o hasta que esté suave y fragante.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cortar las cabezas de ajo por la mitad transversalmente, exprimir toda la pulpa y reservar. Usted debe tener 1 taza de ajo asado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Asado

Ajo

Haga un puré de la pulpa de ajo en una licuadora hasta que esté suave, y agregue la mantequilla y las hierbas. Procese hasta que quede suave, luego agregue el pan rallado y las nueces. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Nuez

Mantequilla

Ajo

Hierbas

Equipo que necesitarás

Blender

Ponga a hervir una olla pequeña de agua y agregue una pizca de sal. Escaldar los anillos de puerro alrededor de un minuto. Deben ser tiernos, pero aún así tienen algo de mordedura. Choque en un baño de agua helada, escurra y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Puerros

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Revuelva una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén de fondo grueso y coloque las coles de Bruselas en la parte cortada de la sartén hacia abajo. Cocine a fuego medio alto hasta que las coles de Bruselas estén caramelizadas. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los anillos de puerro y reservar. Es ideal que las coles de Bruselas mantengan su forma.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Puerros

En otra sartén, caliente 1 cucharada de mantequilla sin sal, agregue las chalotas y cocine hasta que estén suaves, agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten. Sazone con sal y pimienta y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla Sin Sal

Chalotes

Espinacas

Equipo que necesitarás

Sartén

En una sartén a prueba de horno de fondo pesado, gire el aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque las pechugas de pollo en la sartén, con la piel hacia abajo y cocine hasta que la piel esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en el horno y hornee durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que los jugos se aclaren cuando se pinchan con la punta de un cuchillo. No hay necesidad de voltear el pollo, cocinar las pechugas con la piel hacia abajo todo el tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Sartén

Cuando el pollo esté completamente cocido, retírelo del horno a una sartén con la piel hacia arriba. Cubra cada pechuga con la corteza de nuez de mantequilla de ajo y colóquela debajo de la parrilla hasta que la capa se vuelva dorada y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Ajo

Nuez

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retirar de la parrilla y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Para servir: Distribuir las espinacas uniformemente entre los platos, colocándolas en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Espolvoree los anillos de puerro y las coles de Bruselas alrededor de la parte exterior de las espinacas, y luego espolvoree las semillas de granada por encima.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada