Pollo con Champiñones Rebozuelos y Vino Marsala

Pollo con champiñones Rebozuelos y vino de Marsala podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 424 calorías, 28g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 7 7.86 por porción. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de sal y pimienta molida, champiñones rebozuelos, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo y Champiñones con Salsa de vino Marsala, Pollo, Pimientos, Cebollas y Champiñones con vino Marsala, y Champiñones Salteados con Vino Marsala y Tomillo.
Instrucciones
Mezcle la harina y el pimentón en un plato poco profundo.
Retire y reserve 1 cucharada de la mezcla de harina para usarla más tarde. Dragar el pollo en la mezcla de harina para cubrir uniformemente.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio; cocina y revuelve los champiñones rebozados en mantequilla derretida hasta que liberen su líquido y comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera los champiñones a un tazón y reserve.
Derretir 4 cucharadas de mantequilla en la sartén. Cocine las pechugas de pollo en la mantequilla derretida hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado; sazone con sal y pimienta.
Vuelva a colocar los champiñones cocidos en la sartén y agregue el caldo de pollo, reserve 1 cucharada de mezcla de harina y pimentón, vino Marsala y estragón seco.
Coloque una tapa en la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la salsa esté espesa, el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una pechuga de pollo debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).