Pollo con Caramelo

Name: Pollo con Caramelo
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz blanco cocido (según sea necesario para servir); 8 clavo ajo (pelado); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher (según sea necesario); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro (envasado); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja con bajo contenido de sodio; 1 kilogramos piernas y/ o muslos de pollo sin deshuesar y con piel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz sin sazonar; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con caramelo. Una porción contiene 2493 calorías, 126g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $18.53 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de vinagre de arroz sin sazonar, piel, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Monedas de Oro de Caramelo de Maracuyá, Frijoles Mágicos de Almendras de Caramelo Cubiertos de Chocolate y Barras de Chocolate de Macadamia de Caramelo de Canela, Pollo con Caramelo, y Pollo con Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande, ancha y pesada a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y, trabajando en 2 tandas, cocine hasta que esté dorado y crujiente, de 6 a 8 minutos por lado; transfiera a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo a la olla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos; transfiera al plato con el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la grasa de la olla.Vuelva a calentar la olla a fuego medio-alto y agregue ½ taza de agua, raspando las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el azúcar morena; revuelva para disolver, luego cocine, revolviendo, hasta que la mezcla espese y adquiera un color ámbar profundo, aproximadamente 4 minutos. Agregue cuidadosamente el vinagre (puede burbujear; el azúcar se cristalizará); revuelva para disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Vinagre

Azucarera

Agregue el jengibre, el caldo y la salsa de soja; cocine hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Jengibre

Caldo

Agregue el pollo, la piel hacia arriba y el ajo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento suavemente hasta que el pollo esté completamente cocido, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ajo

Transfiera el pollo a un plato y cubra con papel de aluminio suelto para mantenerlo caliente.Lleve el líquido de cocción a ebullición y cocine hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir una cuchara, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Regrese el pollo a la olla; voltee para cubrir. Cubrir con cebolletas y servir con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes