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Pollo Borracho

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Pollo Borracho

Pollo Borracho

El pollo borracho es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 12g de grasa y un total de 255 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.45 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 86 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo a fuego lento, vino de arroz shaoxing, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pollo Borracho, Pollo Borracho, y Pollo Borracho para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque el pollo y el jengibre en una cacerola mediana.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
JengibreJengibre
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue suficiente agua fría para cubrir apenas el pollo. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto y luego reducir al fuego más bajo. El líquido apenas debería temblar. Cocine hasta que el pollo esté completamente cocido (las pechugas deben registrar 68° en un termómetro de lectura instantánea y las patas deben registrar al menos165).
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
3
Retire cada pieza a medida que se cuecen en un tazón. Cuando todo el pollo esté cocido, vierta el caldo sobre el pollo en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Deja enfriar el pollo y el caldo. Pica el pollo en trozos de 1 a 1/2 pulgada, dependiendo del corte del pollo (las pechugas se deben cortar en trozos de 1/2 pulgada contra el grano, las patas se pueden cortar en trozos de 1 pulgada).
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
GranoGrano
5
Busca un recipiente no reactivo que se ajuste perfectamente a todas las piezas de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De PolloTrozos De Pollo
6
Coloque todo el pollo en el recipiente, teniendo cuidado de no meter las piezas. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalSal
7
Combine el caldo de pollo y el vino, y vierta sobre el pollo hasta que esté completamente cubierto. Marinar durante al menos 24 horas y hasta 5 días.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Pollo EnteroPollo Entero
VinoVino
8
Sirva frío, sacando tantas piezas de pollo como necesite mientras mantiene el resto en el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud1
CelíacosComidas Bajas En FodmapSin Leche
DietasSin GlutenSin LácteosDieta Libre De FODMAPs
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